Revetlla Sant Joan
Celebra la nit més màgica de l’any a Can Florenci amb un sopar especial de Revetlla de Sant Joan 2026 pensat per gaudir sense presses: cuina catalana, producte del Montseny, plats de festa, brasa, Coca de Sant Joan, cava per brindar i música en directe després de sopar.
Sopar de Revetlla amb ànima de Can Florenci
La Revetlla de Sant Joan no és només una data al calendari: és una nit de retrobaments, de taules llargues, de converses que s’allarguen, de brindis compartits i de plats que fan olor de festa. A Can Florenci hem preparat una proposta gastronòmica completa perquè puguis celebrar Sant Joan a Gualba amb la tranquil·litat d’un restaurant familiar, la força de la cuina catalana i l’ambient festiu que mereix una nit tan assenyalada.
Menú complet de Revetlla
Un primer a escollir, un segon a escollir, Coca de Sant Joan, cava per brindar, vins de la casa i aigua. Una proposta pensada per sopar bé i gaudir de la nit sense complicacions.
Plats catalans i brasa
La carta especial combina amanides, embotits, croquetes, Patates d’Olot, cassola, xai del Montseny i secret a la brasa. Tradició, producte i cuina de proximitat.
Música en directe després de sopar
Quan el sopar acaba, la Revetlla continua. La música en directe converteix la nit en una celebració completa per venir en parella, en família o amb amics.
Què menjar per la Revetlla de Sant Joan a Can Florenci
Aquesta guia està pensada per ajudar-te a triar el teu menú de Sant Joan i explicar l’essència de cada plat: d’on ve, què aporta al sopar i per què encaixa tan bé en una nit de revetlla al cor del Montseny.
Amanida Catalana amb embotits del Montseny
L’Amanida Catalana és una entrada molt adequada per a una nit llarga com la Revetlla de Sant Joan. Aporta frescor, equilibri i el punt saborós dels embotits del Montseny, que donen personalitat al plat sense fer-lo pesat.
Patates d’Olot farcides de carn
Les Patates d’Olot són un dels plats més estimats de la cuina catalana de muntanya. El seu encant està en el contrast: exterior daurat, interior de carn melosa i acompanyament fresc d’enciams silvestres.
Pernil Ibèric amb coca i tomàquet
El pernil ibèric és una opció perfecta per a qui vol començar la nit amb un plat noble, directe i ple de sabor. La coca amb tomàquet i l’oli d’oliva verge arrodoneixen el conjunt.
Les nostres croquetes de pollastre rostit
Les croquetes són un plat que connecta amb la memòria familiar. A Can Florenci, les croquetes de pollastre rostit tenen una textura cremosa, una cobertura daurada i un sabor profund.
Platillo de mandonguilles amb calamarcets i pèsols
El platillo de mandonguilles amb calamarcets i pèsols és una proposta de mar i muntanya que resumeix molt bé la cuina catalana: sabor de cassola, salsa intensa i equilibri.
Cassoleta de Callos de cap i pota
La cassoleta de callos és una opció per als paladars que busquen intensitat, tradició i una cuina sense complexos. El cap i pota, el xoriç i la salsa creen un plat contundent.
Xai del Montseny a les brases
El xai del Montseny és una de les opcions més representatives per a qui associa festa, foc i brasa. Preparat a les brases i servit amb patates fregides, ofereix una experiència directa.
Secret a la brasa amb salsa d’ibèric
El secret és una carn melosa, saborosa i molt agraïda quan es treballa a la brasa. La salsa d’ibèric reforça la seva personalitat i converteix el plat en una opció molt llaminera.
Coca de Sant Joan farcida de crema
Cap Revetlla de Sant Joan està completa sense Coca de Sant Joan. El menú inclou coca farcida de crema i fruites confitades, un final dolç, tradicional i molt festiu.
Cava per brindar: Gran Reserva de Canals & Munné
El brindis és un dels moments més esperats de la nit. El menú inclou cava Gran Reserva de Canals & Munné per celebrar Sant Joan com cal.
Per què celebrar Sant Joan 2026 a Can Florenci?
Celebrar la Revetlla de Sant Joan a Can Florenci és triar una nit amb identitat pròpia. Gualba, al cor del Montseny, ofereix un entorn perfecte per fugir de la pressa i viure una celebració més autèntica, propera i gastronòmica.
La proposta és ideal per a famílies, grups d’amics, parelles i persones que busquen un sopar de Sant Joan complet sense haver de preocupar-se per organitzar res. Només cal reservar, venir amb ganes de gaudir i deixar que la nit avanci entre plats, brindis i música en directe.
Si estàs buscant un restaurant per la Revetlla de Sant Joan 2026 a Gualba, un sopar especial de Sant Joan al Montseny, un menú de Sant Joan amb música en directe o una celebració gastronòmica a prop de Barcelona, Can Florenci és una opció pensada per convertir la nit en un record.
Els petits també tenen el seu menú
Perquè la Revetlla de Sant Joan és una festa familiar, Can Florenci ofereix un menú infantil senzill, bo i pensat perquè els nens i nenes també gaudeixin de la nit.
- Macarrons a la bolonyesa
- Les nostres croquetes
- Botifarra amb patates
Música en directe
Quan acabem el sopar, la Revetlla continua amb música en directe. És el moment de relaxar-se, brindar, cantar, compartir taula i allargar la nit amb l’ambient festiu que Sant Joan mereix.
Places limitades per la Revetlla de Sant Joan
La Revetlla de Sant Joan és una de les nits més especials de l’any. Si vols sopar a Can Florenci, gaudir del menú especial i quedar-te després a la música en directe, et recomanem reservar amb antelació.
Dubtes sobre la Revetlla de Sant Joan 2026
Què inclou el menú de la Revetlla de Sant Joan 2026?
El menú inclou un primer a escollir, un segon a escollir, Coca de Sant Joan farcida de crema i fruites confitades, cava Gran Reserva de Canals & Munné per brindar, vins de la casa i aigua.
Quin preu té el menú adult?
El preu del menú adult de la Revetlla de Sant Joan 2026 a Can Florenci és de 35 euros.
Hi ha menú infantil?
Sí. El menú infantil té un preu de 15 euros i permet escollir entre macarrons a la bolonyesa, les nostres croquetes o botifarra amb patates.
Hi haurà música en directe?
Sí. Després de sopar hi haurà música en directe, perquè la celebració continuï amb ambient de Revetlla.
On és Can Florenci?
Can Florenci és a Carrer de Bisbe Ponç, 24, 08474 Gualba, Barcelona, al cor del Montseny.
Com puc reservar taula?
Pots reservar trucant al 936 84 50 13 o enviant un WhatsApp al +34 619 662 984 indicant que vols reservar per la Revetlla de Sant Joan 2026.
Quins segons es poden escollir?
Els segons a escollir són platillo de mandonguilles amb calamarcets i pèsols, cassoleta de callos de cap i pota amb xoriç, xai del Montseny a les brases amb patates fregides i secret a la brasa amb salsa d’ibèric i patates fregides.
Can Florenci · Gualba · Montseny
Reserva la teva taula
Revetlla de Sant Joan 2026 amb sopar especial i música en directe.