Xup-xup
Espatlla de xai al forn
Rostida a poc a poc fins que la carn se separa de l'os: l'espatlla de xai és el plat de celebració de la nostra cassola.
Un plat de festa
L'espatlla de xai al forn (16,50€) és ideal per a un dinar de diumenge o una celebració en família.
També a la brasa
Si prefereixes el xai a la llenya, tens xai (16,00€) i costelles i mitjanes de xai (19,50€) a la graella.
Preguntes freqüents
L'espatlla és per a una persona?
És una ració individual generosa.
Cal encarregar-la?
No, és a la carta; en grup, millor avisar.
Teniu altres guisats?
Sí, mira els plats de xup-xup.
