Xup-xup
Galta de porc rostida, tendra de veritat
La galta és un dels talls més agraïts del porc quan es cuina amb temps. A Can Florenci la rostim fins que es desfà amb la forquilla.
Com la preparem
Rostim la galta a foc lent amb la seva salsa i la servim amb patates. El resultat: una carn melosa i plena de gust, a 9,50€.
Un plat per a tothom
És d'aquells plats que agraden a grans i petits. Per compartir al centre, combina-la amb uns callos i unes patates braves.
On som
Carrer de Bisbe Ponç, 24, Gualba. A pocs minuts de Sant Celoni i de l'AP-7.
Preguntes freqüents
Amb què va la galta?
Amb patates i la seva salsa.
És un plat de cassola?
Sí, forma part dels nostres plats de xup-xup.
Es pot reservar per WhatsApp?
Sí, al 619 66 29 84.
